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보고서 기준: 10-K (보고 날짜: 2025-12-31), 10-Q (보고 날짜: 2025-09-30), 10-Q (보고 날짜: 2025-06-30), 10-Q (보고 날짜: 2025-03-31), 10-K (보고 날짜: 2024-12-31), 10-Q (보고 날짜: 2024-09-30), 10-Q (보고 날짜: 2024-06-30), 10-Q (보고 날짜: 2024-03-31), 10-K (보고 날짜: 2023-12-31), 10-Q (보고 날짜: 2023-09-30), 10-Q (보고 날짜: 2023-06-30), 10-Q (보고 날짜: 2023-03-31), 10-K (보고 날짜: 2022-12-31), 10-Q (보고 날짜: 2022-09-30), 10-Q (보고 날짜: 2022-06-30), 10-Q (보고 날짜: 2022-03-31), 10-K (보고 날짜: 2021-12-31), 10-Q (보고 날짜: 2021-09-30), 10-Q (보고 날짜: 2021-06-30), 10-Q (보고 날짜: 2021-03-31).
전반적으로, 분석 기간 동안 매출의 상당 부분을 차지하는 식품 및 음료 매출은 꾸준히 증가하는 추세를 보였습니다. 2021년 1분기 98.53%에서 2025년 12월까지 99.52%로 소폭 상승했습니다.
- 매출 구성
- 배송 서비스 매출은 수익 대비 비율로 1.47%에서 0.48%로 감소했습니다. 이는 배송 서비스의 상대적 중요성이 점차 감소하고 있음을 시사합니다.
- 비용 구조
- 식품, 음료 및 포장 비용은 수익 대비 비율로 -30.01%에서 -30.17%로 소폭 감소했습니다. 노동 비용은 -24.9%에서 -25.49%로 약간 증가했습니다. 인건비는 -5.84%에서 -5.45%로 감소했습니다. 기타 운영 비용은 -16.92%에서 -15.47%로 감소했습니다. 레스토랑 운영 비용은 -77.68%에서 -76.58%로 감소했습니다.
- 수익성 지표
- 매출 총이익은 수익 대비 비율로 22.32%에서 23.42%로 증가했습니다. 일반 및 관리비는 -8.91%에서 -5.37%로 감소했습니다. 감가상각 및 상각 비용은 -3.62%에서 -3.11%로 감소했습니다. 개장 전 비용은 -0.2%에서 -0.57%로 감소했습니다. 손상차손, 폐쇄 비용 및 자산 처분은 -0.33%에서 -0.28%로 감소했습니다. 영업이익은 수익 대비 비율로 9.27%에서 14.09%로 증가했습니다. 순수입은 수익 대비 비율로 7.3%에서 11.09%로 증가했습니다.
- 이자 및 세금
- 이자 및 기타 수입(비용), 순은 수익 대비 비율로 -0.12%에서 0.45%로 증가했습니다. 소득세 충당금은 -1.85%에서 -3.44%로 감소했습니다.
전반적으로, 분석 기간 동안 수익성이 개선되는 추세가 관찰됩니다. 매출 총이익과 영업이익, 순수입의 비율이 모두 증가했습니다. 비용 관리 노력의 결과로 일부 비용 항목이 감소한 것으로 보입니다. 특히 일반 및 관리비의 감소가 두드러집니다.